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西红柿的营养价值有哪些叶明子

时间:2019/10/09 15:02:13 编辑:

[会商宝农产品网导读]西红柿富含胡萝卜素,维生素C和维生素B等。据营养专家的研究确定:每人每天50 - 100克新鲜的西红柿可以满足人体对几种维生素和矿物质。西红柿的营养价值丰富,还有多种功能,它被称为神奇的菜中之果。

大家在日常生活中常吃西红柿这种蔬菜,那么你了解西红柿的营养价值有什么吗?西红柿富含胡萝卜素,维生素C和维生素B等。据营养专家的研究确定:每人每天50 - 100克新鲜的西红柿可以满足人体对几种维生素和矿物质。西红柿的营养价值丰富,还有多种功能,它被称为神奇的菜中之果。

西红柿的营养价值之一。西红柿含有“西红柿素”,有抑制细菌的作用;西红柿里的苹果酸,柠檬酸和糖类有帮助消化的功能。西红柿含有丰富的维生素A原,在人体转换成维生素A,能够促进骨骼生长,预防和治疗佝偻病,干眼综合症、夜盲症和某些皮肤病。

西红柿的营养价值之二。现代医学研究表明,人体的维生素C,是控制和提高机体抗癌治疗的决定性因素。苹果酸和柠檬酸等有机酸能增加胃液的酸度,有帮助消化,调整胃肠功能的作用。

西红柿的营养价值之三。西红柿含有果酸,可以降低胆固醇含量,对高脂血症是非常有用的。

西红柿的营养价值之四。西红柿富含维生素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2和胡萝卜'和各种钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等元素,还含有蛋白质、碳水化合物、有机酸、纤维素。

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